Свекольный суп-пюре в микроволновке

На 6 порций:
1 литров итров уковица, мелко порезанная
350 грамм (12 oz) картофеля, порезанного кубиками
1 маленькое яблоко, очищенное и натертое на терке
3 ст л воды
1 ст л семян тмина
500 грамм (1 lb 2 oz) отваренной свеклы, очищенной от кожуры и порезанной кубиками
1 литров итров авровый лист
щепотка сухого тимьяна
1 ст л лимонного сока
600 миллилитров (1 pt) горячего овощного бульона
4 ст л сметаны
соль, перец, укроп для украшения

1. положим луковицу, картофель, яблоко и воду в большую неметаллическую миску. готовим в микроволновке при 100 % в течение 10 мин. добавим семена тмина и готовим еще 1 мин.

2. добавим свеклу, лавровый лист, тимьян, лимонный сок и горячий бульон. накроем и готовим на максимуме 12 мин, помешав 1 раз.

3. откроем миску и дадим постоять 5 мин. Вытащить лавровый лист, сольем овощи и отставить жидкость. В блендере или комбайне сделаем из овощей пюре. Это также можно сделаем, пропустив их через сито.

4. перельем овощное пюре в чистую миску с сохраненной жидкостью. приправим по вкусу. накроем и готовим на максимальной мощности 4-5 мин.

5. подаем в подогретых тарелках со сметаной, украсим укропом.